Ministerin fordert Reduzierungs-Strategie

[Hannover] Die niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Barbara Otte-Kinast, will in dieser Woche eine nationale Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beantragen. Am Donnerstag (23.05.) nimmt sie in Mainz an der Konferenz der Verbraucherschutzminister teil. Gemeinsam mit Baden-Württemberg will Niedersachsen den Antrag einreichen. Lebensmittel gehörten nicht auf den Müll, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, so Otte-Kinast. Weitere Themen der Konferenz sind Nährwertkennzeichnungen, Zuckerreduzierung und die Verbesserung der Essensqualität in Schulen und Kindertagesstätten.